Winter Season: सर्दियों के मौसम में भूल कर भी न रखें फ्रिज में ये चीजें
Winter Season : हर किसी के घर में फ्रिज होती ही है. आज के टाइम में फ्रिज का हमारी जिंदगी में अहम रोल है. बता दें इसके जरिए आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में भोजन को स्टोर करना आसान हो गया है.
हम जब भी बाजार जाते है तो एक ही समय में पूरे हफ्ते की सब्जियां खरीद लाते हैं और फ्रिज में रख देते हैं.
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि बहुत से हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है कि सर्दी के मौसम में कुछ सब्जियों को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योंकि इससे उसकी तासीर बदल जाती है और फिर सेहत को बहुत सा नुकसान पहुंच सकता है. चलिए जानते हैं कि ये वो सब्जियां कौन-कौन सी हैं.
इन सब्जियों को सर्दी के मौसम (Winter Season) में रखें फ्रिज से दूर
लहसुन
बता दें कि लहसुन को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे किचन में किसी छोटी टोकरी में रख दिया जाए. बता दें की लहसुन बहार किचन या कमरे के टेम्प्रेचर में भी फ्रेश ही रहता है. अगर आप इसे छिलकर या पीसकर फ्रिज में रखेंगे तो इसके न्यूट्रीशन में कमी आएगी.
खीरा
ज्यादातर हम सभी खेरे का उपयोग सलाद में ही करते है. बता दें कि खीरा हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता है. अगर विंटर सीजन में इसे खरीदते हैं तो इसे फ्रिज में स्टोर नकरें, बल्कि रूम टेम्प्रेचर पर रखें, वरना सेहत बिगड़ सकती है.
टमाटर
हर कोई अपना स्वाद बढ़ाने के लिए टमाटर का उपयोग सब्जी में करता है. सर्दी के मौसम में वैसे ही तापमान ज्यादा नहीं होता, इसलिए आप इस दौरान टमाटर को रूम टेम्प्रेचर पर रख सकते हैं. अगर आपने इसे फ्रिज में स्टोर किया तो इसके टेस्ट और फ्लेवर में चेंज आने लगता है.
आलू (Potato)
आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है क्योंकि इसे किसी भी सब्जी के साथ मिलाया जा सकता है. आलू को कभी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योंकि फिर इसमें मौजूद स्टार्च शुगर में बदल जाता है, जिससे मोटापा और ग्लूकोज लेवल बढ़ जाने का खतरा पैदा हो जाता है.
