क्या आपकी रसोई में भी मौजूद हैं ये 3 कुकिंग ऑयल, खाने से पहले जान लें नुकसान
सब्जी बनानी हो या पूरी तलनी हो, दोनों में ही तेल का उपयोग किया जाता है.
रेपसीड से बने कैनोला तेल में ओमेगा 6 फैटी एसिड की मात्रा काफी ज्यादा पाई जाती है जो सूजन का कारण बन सकता है.
लेकिन हाई टेंपरेचर में खाना बनाने के लिए यह तेल सही नहीं है. इसमें अल्फाटॉक्सिन होते हैं जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं.
सोयाबीन के तेल में विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो सेहत के लिए फायदेमंद है.
हालांकि, कुछ ऐसे भी तेल पाए जाते हैं, • जिनका सीमित मात्रा में सेवन करने से शरीर को सही ढंग से काम करने में मदद मिलती है.