विडोवर फॉल इंडिया में बनने वाली सबसे मसालेदार डिश है, जोकि तीखेपन के मामले में स्कोविल स्केल में एक लाख की रेटिंग पर आती है। वहीं कुछ लोग कोरिया की सुसाइड बरिटो को सबसे तीखा व्यंजन बताते हैं।
चीन के कुछ हिस्सों में भी मसालेदार भोजन मिलता है, जो दिमाग को चकरा देने वाला होता है। ऐसे में अगर आप चीन के असली मसालों का स्वाद चखना चाहते हैं, तो सिचुआन पॉपकॉर्न खाना न भूलें ।
पाकिस्तान के लोग भी ऐसा खाना पसंद करते हैं, जो मुंह में आग लगा दे। वहां के लोग भी तुर्श खाने के शौकीन हैं।
कोरिया के लोग भी चटपटा खाना पसंद करते हैं। उन्हें चावलों के साथ मसालेदार ग्रेवी खाने में बड़ा मजा आता है। चिकन बुलडक-किम्ची और लाल मिर्च से तैयार फर्मेन्टेड गोभी यहां के लोगों की फेवरेट है।
अगर आप दुनिया का सबसे मसालेदार खाना "खाने चाहते हैं? तो आपको मलेशिया की " ओटक-ओटक नाम की डिश खानी चाहिए। इस...... डिश को कटी मछली में सूखी लाल मिर्च डालकर तैयार किया जाता है।
तेल मसाले का अधिक सेवन करने के मामले में इरान भी पीछे नहीं है। हालांकि, इरान के उत्तरी इलाकों में रह रहे लोग स्पाइसी फूड से दूर ही रहते हैं। लेकिन दक्षिण के लोग उतना ही मसालेदार खाना खाते हैं।
मेक्सिकन लोग खाने को तीखा बनाने के लिए एलपीनो- पाब्लोअन, हैबानेरो, एंचो और सेरानो जैसी मिर्च का इस्तेमाल करते हैं। यहां का खाना इतना तीखा होता है कि एक बाइट खाते ही लोगों के आंसू निकल आते हैं।
थाईलैंड अपने स्वादिष्ट और मसालेदार खाने के लिए जाना जाता है। यहां की फेमस करी में काफी सारी खूब सारे मसाले पड़े होते हैं। यही नहीं, रेसिपी को तीखा बनाने के लिए यहां के लोग ऊपर से भी मिर्च डालते हैं।