नाश्ते में बनाएं High Protein Pancake, ये है आसान रेसिपी

नाश्ते में कुछ हेल्दी बनाना चाहते हैं तो प्रोटीन से भरपूर मूंगलेट ट्राई कीजिए let

मूंगलेट को मूंग की दाल से बनाया जाता है, दाल में प्रोटीन, आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम आदि जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.

मूंगलेट नमकीन पैनकेक की तरह है जिसे आप नाश्ते में झटपट बनाकर तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं विधि-

Ingredients 1 कप पीली मूंग दाल 1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च) 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती 1/4 बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर 2 बड़े चम्मच मक्खन 1/2 प्याज 1/2 टमाटर 1 हरी मिर्च 2 चुटकी हींग नमक आवश्यकतानुसार

मूंग दाल को 4-5 घंटे के लिए भिगो दें. जब यह फूल जाए तो मिक्सी में डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें.

अब दाल के पेस्ट में नमक, हींग और अमचूर पाउडर डालें. अब इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और हरा धनिया डाल दीजिए.

अब पैन में बटर डालकर गरम करें, इसके बाद बैटर डालकर एक मोटा पैनकेक बनाएं.

इसे दूसरी तरफ पलटें और क्रिस्पी होने तक पकाएं. आपका मूंगलेट तैयार है. केचअप या हरी चटनी के साथ सर्व करें.