ताजगी देने के लिए संतरे, अनानास या स्ट्रॉबेरी जैसे फलों के स्वाद से भरपूर जलेबी |
जायकेदार स्वाद और स्वादिष्ट कुरकुरेपन के लिए कुचले हुए या हुए पिस्ता से सजाया जाता कटे है।
गुलाब जल या गुलाब के रस के साथ इसका स्वाद, इसे एक सूक्ष्म पुष्प सुगंध और स्वाद देता है।
केसर से युक्त, जलेबी के इस संस्करण में एक विशिष्ट पीला में रंग और एक समृद्ध, सुगंधित स्वाद होता है।
पान के स्वाद से प्रेरित इस जलेबी की में सुपारी और गुलकंद (गुलाब पंखुड़ियों का जैम) जैसी सामग्री हो सकती है।
पारंपरिक जलेबी पर एक आधुनिक मोड़, जहां कोको या चॉकलेट को बैटर में मिलाया जाता है या टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है