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शरीर के लिए जरूरी हैं ये चीजें, आज से ही खाना कर दें स्टार्ट

Top Foods to Keep Your Kidneys Healthy : जाने-अनजाने कुछ खाने-पीने की गलतियाँ अक्सर किडनी की सेहत को खतरे में डाल देती हैं। ऐसे में आहार में क्या शामिल करना चाहिए, यह जानना महत्वपूर्ण है।
 
शरीर के लिए जरूरी हैं ये चीजें, आज से ही खाना कर दें स्टार्ट 
Haryana Update : किडनी व्यक्ति के शरीर में बहुत महत्वपूर्ण है। ये हमारे शरीर में मिनरल्स और पानी को कई तरह से बैलेंस करते हैं। शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और अपशिष्ट को किडनी की ही मदद से निकालते हैं। यही कारण है कि किडनी की पुरानी बीमारियां या इससे जुड़ी बीमारियां होने पर खानपान पर खास ध्यान देना चाहिए। लेकिन अक्सर खानपान में कुछ गलतियाँ करने से किडनी की सेहत खतरे में आ जाती हैं। ऐसे में किडनी की सेहत के लिए किन खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करना अच्छा रहेगा, यह जानना महत्वपूर्ण है। डॉ. पुनीत, कर्मा आयुर्वेदा के प्रमुख आयुर्वेदिक चिकित्सक, बताते हैं कि किडनी की सेहत को सुधारने के लिए आहार में क्या शामिल करना चाहिए।

सेब: सेब दिल और किडनी दोनों के लिए अच्छा है। Сеब के घुलनशील रेशे शर्करा और कोलेस्ट्रोल को कम करते हैं। सेब का छिलका एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट स्रोत है। ताजे सेब विटामिन-सी से भरपूर है। इन्हें कच्चा भोजन भी मिल सकता है। दालचीनी और शहद की कुछ बूंदें इन पर छिड़ककर मजा लें।

बेरी: बेरी एंटीऑक्सीडेंट्स का एक अच्छा स्रोत हैं। इनमें शरीर को फायदेमंद कई पौष्टिक तत्व हैं। ब्लूबेरी में अत्यधिक एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, विशेष रूप से। इसमें विटामिन-सी और फाइबर भी होते हैं। स्ट्रॉबेरी और करौंदे अक्सर खाएं।

खट्टे फल: किडनी को स्वस्थ रखने के लिए पर्याप्त विटामिन-सी खाना चाहिए। संतरे और नींबू में इसकी पर्याप्त मात्रा होती है। नीबू का रस या नीबू का पानी हर दिन पीने से पथरी होने की दर भी कम होती है, जैसा कि कुछ अध्ययन बताते हैं। टॉक्सिक शरीर से निकलते हैं।
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लाल अंगूर—
लाल अंगूर किडनी के पुराने रोगों में फायदेमंद है। कम मात्रा में सोडियम, पोटेशियम और फॉस्फोरस होते हैं। किडनी की बीमारी से पीड़ित लोगों को इनसे बचने की सलाह दी जाती है। फ्लैवनॉएड्स इन्हें लाल बनाते हैं।

केल: केल एक हरी सब्जी है जिसमें विटामिन-ए, सी और कुछ अन्य पोषक तत्व हैं। किडनी की कार्यप्रणाली को बढ़ावा देने वाले विटामिन और खनिज हरी पत्तेदार सब्जियों में पाए जाते हैं।

यह लाल शिमला मिर्च-पोटेशियम की कमी से किडनी मरीजों के लिए बेहतरीन है। इसमें फाइबर, फोलिक एसिड, विटामिन-सी, ए और बी6 भी पर्याप्त मात्रा में हैं।

शकरकंद: शकरकंद किसी भी समय खाया जा सकता है। इनमें मौजूद अतिरिक्त फाइबर धीरे-धीरे टूटता है, जिससे वजन कम होता है।

सलाह: किडनी के पुराने मरीजों को फॉस्फोरस से भरपूर भोजन नहीं खाना चाहिए, जैसे मांस, मछली, डेरी उत्पाद, बादाम, फली और फली। प्रोटीन, लाल मांस की तरह, किडनी को भी नुकसान पहुंचा सकता है। यह भी किसी आयुर्वेदिक चिकित्सक से बातचीत करना बेहतर होगा।