नकली दूध की ऐसे कर सकते है पहचान

Haryana Update : Milk पीना Health के लिए बहुत अच्छा है और हर घर में Milk आता ही है। कुछ लोग गाय भैंस का Milk मंगाते हैं तो कुछ लोग बाजार में मिलने वाली थैलियों वाला Milk लाते हैं। लेकिन आजकल बाजार में मिलावटी और सिंथेटिक Milk आ रहा है। इतना ही नहीं गाय भैंस पालने वाले डेयरी वाले भी Milk में पानी मिलाकर बेच रहे हैं। ऐसे में ये जानना जरूरी हो जाता है कि जो Milk आपके घर में आ रहा है वो शुद्ध है या मिलावटी। 

कुछ आसान tarike हैं, जिन्हें अपनाकर आप घर बैठे ही Milk की शुद्धता को पहचान सकते हैं। आप जान जाएंगे कि जो Milk आपके घर आ रहा है वो मिलावटी है या शुद्ध है 

चलिए जानते हैं वो सिंपल स्टेप्स और टिप्स-

Colour से पहचानिए-

Real Milk दूधिया Colour का होता है औऱ उबालने और स्टोर करने के बाद भी उसका Colour दूधिया और सफेद ही रहता है। दूसरी तरफ नकली और मिलावटी Milk स्टोर करने के कुछ ही घंटों में पीला दिखने लगता है। इसे उबालने के बाद स्टोर किया जाए तो भी इसका दूधिया Colour पीले Colour में बदल जाएगा। दरअसल Milk में पीलापन यूरिया की वजह से आता है जो उसे गाढ़ा करने के लिए मिलाया जाता है जो Health के लिए खतरनाक होता है।

स्वाद से पहचानिए-
Real Milk का स्वाद हलका सा मीठा होगा। आप Milk सूंघकर देखिए अगर उसमें से मीठेपन की खुशबू आ रही है तो Milk शुद्ध है और अगर उसमें से साबुन या डिटरजेंट जैसी महक आ रही है तो ये समझना चाहिए कि उसमें मिलावट की गई है। 

झाग से पहचानिए-

थोड़ा सा यानी 1 चम्मच के करीब Milk किसी कांच की Bottle में डालिए और उसे जोर जोर हिलाइए। अगर Milk में झाग उठता है और काफी देर बाद वो झाग बैठता है तो समझिए कि Milk में डिटरजेंट मिलाया गया है। अगर झाग नहीं बनता तो Milk को शुद्ध माना जा सकता है। 

बूंद से पहचानिए-

आप किसी काली सतह पर Milk की 1 या दो बूंदों को डालिए। नीचे आता Milk लकीर छोड़ेगा। अगर वो गाढ़े Colour की White लाइन बनती है तो Milk Real और शुद्ध है और अगर वो लाइन पारदर्शी सी हो जाती है तो समझिए कि Milk मे पानी मिलाया गया है। 

तो देखा आपने बिना ज्यादा पैसा खर्च किए आप घर बैठे ही पहचान पाएंगे कि जिस Milk को आपके अपने सेहतमंद रहने के लिए पी रहे हैं वो Real है या नकली।