Lachha Paratha: इस आसान रेसिपी से घर पर बनाएं लच्छा पराठा, खाने में लगेगा बहुत टेस्टी

Haryana Update: आपको बता दें, की लच्छा पराठा घर पर बनाना आम है। यदि आप भी कई बार घर पर लच्छा पराठा बनाने की कोशिश कर चुके हैं लेकिन सफल नहीं होते हैं, तो आप कुछ टिप्स को ध्यान में रखना चाहिए। यदि आप इन तरीकों को अपना लेते हैं, तो आपका लच्छा पराठ बिल्कुल रेस्तरां की तरह बन जाएगा।

लच्छा पराठा घर पर क्यों नहीं बनाया जा सकता?
कुछ लोग घर पर लच्छा पराठा बनाना बहुत मुश्किल समझते हैं। कई प्रयत्नों के बावजूद असली पराठा नहीं बनता है। कई गलतियों से ऐसा हो सकता है। जैसे सही तरह से आटा नहीं लगाना या फिर बेलना वहीं, अगर इसे सही तवे पर नहीं बनाया जाए तो यह भी खराब हो सकता है।

शानदार लच्छा पराठा बनाने के लिए टिप्स
लच्छेदार पराठा बनाने के लिए सही तरह से आटा गुथें। बहुत ज्यादा टाइट या बहुत ज्यादा कठोर आटा नहीं डालें। रेस्तरां की तरह आटा लगाने के बाद कुछ देर छोड़ दें। फिर आटे की लोई को लच्छा पराठा बनाने के लिए तैयार कर लें और बटर लगा दें। फिर इसे आधे घंटे फ्रिज में रखें। ऐसा करने से परत लच्छेदार हो जाएगी।

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बनाने के लिए सही तवे पर
लच्छा पराठा बनाने के लिए सही तवे चुनना बहुत महत्वपूर्ण है। यह लोहे के तवे पर बनाया जा सकता है। अगर ऐसा नहीं है तो आप कुकर का उपयोग कर सकते हैं।