Immunity Booster : इम्यूनिटी को भी बढ़ाए, बदलते मौसम में खांसी-जुखाम का बेस्ट इलाज है गार्लिक-जिंजर सूप

Haryana Update :   आप हम आपके लिए गार्लिक-जिंजर सूप बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आपको बदलते मौसम में खांसी-जुखाम की समस्या हो रही है तो ऐसे में गार्लिक-जिंजर सूप आपके लिए बेस्ट दवाई साबित हो सकता है।

 
लहसुन और अदरक दोनों ही ऐसे मसाले हैं जिनकी तासीर गर्म होती है। इन दोनों ही मसालों को आयुर्वेद में एक औषधीय जड़ी-बूटी की संज्ञा दी गई है। लहसुन और अदरक में ऐसे गुण मौजूद होते हैं जोकि आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं। ऐसे में आप हम आपके लिए गार्लिक-जिंजर सूप बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।

 अगर आपको बदलते मौसम में खांसी-जुखाम की समस्या हो रही है तो ऐसे में गार्लिक-जिंजर सूप आपके लिए बेस्ट दवाई साबित हो सकता है।

 इस सूप को पीकर आपके शरीर में जमा कफ गलकर आसानी से निकल जाता है, तो चलिए जानते हैं (How To Make Garlic Ginger Soup) गार्लिक-जिंजर सूप कैसे बनाएं......

गार्लिक-जिंजर सूप बनाने की आवश्यक सामग्री-

2 इंच टुकड़ा अदरक 
8-10 लहसुन 
2 टी स्पून कॉर्न फ्लोर 
1/2 टुकड़ा गाजर 
1 टी स्पून हरा धनिया 
1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 
1/2 टी स्पून नींबू का रस 
1 टी स्पून मक्खन 
स्वादानुसार नमक 

गार्लिक-जिंजर सूप कैसे बनाएं? (How To Make Garlic Ginger Soup) 

गार्लिक-जिंजर सूप बनाने के लिए आप सबसे पहले अदरक और गाजर लें।
फिर आप इनको धोकर बारीक-बारीक टुकड़ों में काट लें।
इसके बाद आप लहसुन को भी छीलकर थोड़ा सा कूट लें।
फिर आप एक कढ़ाई में मक्खन डालें और मीडियम आंच पर पिघलाएं।
इसके बाद आप इसमें अदरक और लहसुन डालें और एक मिनट तक भून लें।
फिर आप इसमें बारी कटी गाजर डालें और करीब 2 मिनट तक भून लें।
इसके बाद आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर करीब 5 मिनट तक उबालें।
फिर आप इसमें स्वादानुसार नमक डालें और मिला लें।
इसके बाद आप एक बर्तन में कॉर्न फ्लोर और थोड़ा सा पानी डालकर घोल बना लें।
फिर इस घोल को आप कढ़ाई में डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
इसके बाद आप सूप को करीब 10 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं।
फिर आप इसमें काली मिर्च पाउडर डालकर गैस बंद कर दें।
अब आपका हेल्दी और टेस्टी गार्लिक-जिंजर सूप बनकर तैयार हो चुका है।
फिर आप इसमें ऊपर से नींबू रस और हरी धनिया पत्ती डालकर गर्मागर्म सर्व करें।