Hartalika Teej 2023 Sweet Recipes: हरतालिका तीज के दिन ये 3 खास मिठाई बनाएं, भगवान को भोग लगाएं, जानिए पूरी विधि

Hartalika Teej 2023 Sweet Recipes: हरतालिका तीज शादीशुदा महिलाओं के लिए यह त्योहार बहुत ही जरूरी होता हैं। शादीशुदा महिलाएं अपने पति की लंबी आयू के लिए हरतालिका तीज का व्रत करती हैं। इसमें निर्जला व्रत का पालन किया जाता हैं। शाम को भगवान शिव और माता पार्वती की पूजा करने के बाद व्रत को खोला जाता हैं। महिलाएं पूजा में चढ़ाए हुए प्रसाद का भोग खाती हैं। हरतालिका तीज पर भगवान को खाना खिला सकती हैं। यदि आप भी भगवान को भोग में चढ़ाने के लिए ये मिठाई बनानी चाहिए, आज हम आपको एक अच्छी और स्वादिष्ट मिठाई बनाने का मस्त तरीका बता रहे हैं।

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1- मालपुआ ( Malpua)
आप भगवान को शाम को भोग पर चढ़ाने के लिए एक मालपुआ बना सकते हैं। इसे बनाना अत्यंत सरल हैं। एक बाउल में सूजी, आटा, चीनी, इलायची पाउडर, सौंफ और ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब दूध डालकर गाढ़ा घोल बनाना शुरू करें। कड़ाही में रिफाइंड या घी डालकर गर्म करें। तेल में चार से पांच कलछुन बैटर डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। मालपुआ तैयार हैं आप इसमें चीनी की चाशनी बनाकर ऊपर से फिर डाल सकते हैं।

2- गुजिया (Gujia)
हरतालिका तीज पर शाम को प्रसाद के रूप में गुजिया को बना सकते हैं। और बाजार में इनमें से कई मिलते हैं, लेकिन घर का बना उत्पाद अधिक सुरक्षित होता हैं। इसके लिए आपको मैदा, ड्राई फ्रूट्स, खोया, चीनी आदि चाहिए। मैदा को अच्छी तरह से मिला दें। करें। खोया में ड्राई फ्रूट्स, चीनी आदि मिलाकर मिक्सचर बनाएं। पूड़ी की तरह मैदे को बेलकर उसमें स्टफिंग करें। गुजिया बनाकर तेल में छान लें।

3- नारियल लड्डू (Coconut laddu)
आप भगवान को भोग लगाने के लिए नारियल का लड्डू बना सकते हैं। यह दूसरे लड्डू की तुलान में कम समय में बनकर तैयार हो जाता हैं। इसके लिए ड्राई नारियल का बुराद आवश्यक हैं। पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाएं। सूखे नारियल को घी में भून लें। अब ड्राई फ्रूट्स और कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। गैस बंद करो। थोड़ा ठंडा होने दें और फिर मिक्सचर को गोल लड्डू की तरह बनाना शुरु करें। आप चाहें तो इसमें खोया मिलाकर इसका स्वाद बढा सकते हैं। 
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