Diabetes के मरीज आम खाने से पहले जरूर जान ले ये बाते
आम को फलों का राजा कहा जाता है जो लगभग हर किसी का पसंदीदा होता है लेकिन लोगों को इस बारे में कम ही जानकारी है कि यह फल डायबिटीज के मरीजों के लिए कितना फायदेमंद है। इस संबंध में हमने कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञों से बात की जिन्होंने कहा कि मधुमेह के मरीज भी आम खा सकते हैं लेकिन कुछ जरूरी सावधानियों के साथ।
Health Tips (Haryana Update) : डायबिटीज के मरीजों को मीठी चीजों से परहेज करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इससे उनका ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है, जिससे कई गंभीर समस्याएं हो सकती हैं. इसमें मिठाई, कोल्ड ड्रिंक, केक, पेस्ट्री के अलावा कुछ फल भी शामिल हैं. जिनमें से एक है आम. डायबिटीज के मरीजों के लिए आम खाना अच्छा है या नहीं, इसे लेकर लोगों में काफी भ्रम है।
आम न सिर्फ गर्मियों में मिलने वाला लोगों का पसंदीदा फल है, बल्कि यह कई तरह के पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है. आम में फाइबर, विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। साथ ही शुगर लेवल भी काफी ज्यादा होता है, लेकिन कार्ब्स का लेवल कम होता है। डॉक्टरों के मुताबिक, जिन लोगों का ब्लड शुगर नियंत्रण में है, वे आम का सेवन कर सकते हैं।
जिंदल नेचरक्योर इंस्टीट्यूट की मुख्य आहार विशेषज्ञ सुषमा पीएस कहती हैं, 'मधुमेह के रोगियों को अपने आहार में आम शामिल करते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि उन्हें कितना आम खाना चाहिए। लगभग आधा से एक कप कटा हुआ आम खाना ठीक है, लेकिन इसके साथ ही ब्लड शुगर लेवल भी जांच लें, ताकि पता चल सके कि आम खाने से ब्लड शुगर पर क्या असर पड़ रहा है. जब आम को प्रोटीन या स्वस्थ वसा के साथ खाया जाता है, तो यह चीनी के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा को बढ़ने से रोकता है।
एशियन हॉस्पिटल, फ़रीदाबाद की प्रमुख आहार विशेषज्ञ कोमल मलिक ने कहा, 'आम में फाइबर की मात्रा अधिक और वसा की मात्रा कम होती है। आम दिल की समस्याओं और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाने में भी मदद करता है और अगर आप इसे सही मात्रा में खाते हैं तो यह पाचन संबंधी कई समस्याओं को भी ठीक कर सकता है, लेकिन मधुमेह से पीड़ित लोगों को आम का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। इसे ही खाना चाहिए क्योंकि इसमें शुगर अधिक होती है।
आहार विशेषज्ञ ज्योति गुप्ता का कहना है कि आम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) यानी शुगर लेवल 51 होता है, इसलिए इसे खाया जा सकता है। फलों की मिठास उनमें मौजूद फ्रुक्टोज के कारण होती है और फ्रुक्टोज से ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता है। आम में कार्ब्स, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, विटामिन ए, के, बी6, बी12 और कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। मधुमेह के रोगी नाश्ते और दोपहर के भोजन में सीमित मात्रा में आम खा सकते हैं। इसमें कोई दिक्कत नहीं है. हां, इस बात का विशेष ध्यान रखें कि आम के साथ कोई भी हाई कार्ब वाली चीजें, जैसे आलू, अनाज, तला हुआ खाना न खाएं। इसके साथ ही आम के जूस और शेक से भी परहेज करें.
विशेषज्ञों के मुताबिक, मधुमेह के मरीज आम का आनंद ले सकते हैं, लेकिन इसकी मात्रा का ध्यान रखते हुए। इससे ब्लड शुगर बढ़ने की समस्या नहीं होती है।
