Potato Poha Recipe: इस आसान रेसिपी से घर पर बनाएं आलू पोहा, खाने में लगेगा स्वादिष्ट

Haryana Update: आपको बता दें, की पोहा एक ऐसा ब्रेकफास्ट है जिसे कोई नहीं चाहता। आप सुबह से शाम तक पोहा खा सकते हैं। पोहा भी आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा है। पोहा लोगों को वजन कम करने में बहुत अच्छा लगता है। इंदौरी पोहा पोहे में बहुत लोकप्रिय है, इसलिए आज हम आपको इसकी रेसिपी बताते हैं। रविवार भी है। अगर आप कहीं बाहर नहीं गए हैं तो शाम को घर पर इंदौरी पोहा बनाकर इसका स्वाद उठा सकते हैं। चलिए रेसिपी जानें

पोहा बनाने के लिए सामग्री: दो कप पोहा, दो चम्मच तेल, एक छोटी चम्मच राई और जीरा, करी पत्ता, दो चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च, एक छोटा आलू के छोटे टुकड़े, आधा कप मटर, आधा कप मूंगफली, एक बारीक कटा प्याज, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच हल्दी, स्वादानुसार नमक

पहला चरण: पोहा बनाने का तरीका: पोहा बनाने से पहले पोहे को साफ कर पानी से धोएं। धोने के बाद एक थाली में डालकर हाथों से भरभरा लें। 

दूसरा चरण: अब एक पैन में तेल मिलाएँ। एक छोटी चम्मच राई, बारीक कटी हरी मिर्च-जीरा और करी पत्ता को गर्म तेल में तड़का दें। इसके बाद एक बारीक कटा प्याज जोड़ें। प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भूनें। अब एक आलू के छोटे टुकड़े उसमें डालें। प्लास्टिक से ढककर रखें। जब आलू सुनहरा हो जाए, उसमें आधा कप मूंगफली और आधा कप मटर डालें। (आप अपनी पसंद की सब्जियां भी इसमें डाल सकते हैं) 

तीसरा चरण: जब सभी सामग्री पककर हल्की सुनहरी हो जाएं, तब आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। तब गैस की आंच को धीमा करके भिगोया हुआ पोहा डालें और अच्छी तरह मिलाकर भूनें। हरा धनिया को बारीक कटा कर अंत में गार्निश करें। आलू का पोहा तैयार है। अब एक प्लेट में निकालकर उस पर नमकीन, चाट मसाला, बारीक कटा टमाटर, नींबू का रस और टमाटर का रस डालें।