Haryana Update, Winter Vegetables: ठंड में पालक खाना बहुत फायदेमंद होता है। पालक सुपरफूड है क्योंकि यह विटामिन, मिनरल्स, आयरन और कैल्शियम से भरपूर है, मेदांता हॉस्पिटल की पूर्व डाइटिशियन कामिनी सिन्हा ने बताया। पालक का गर्मागर्म सूप बनाकर पीने से सर्दी दूर हो सकती है।

सर्दी का मौसम आंखों की सेहत के लिए अच्छा है। गाजर इस मौसम में बहुतायत में मिलती है और इसे सर्दियों में सुपरफूड माना जाता है। गाजर में बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। गाजर खांसी और सर्दी से बचाव कर सकती है। गाजर खून को साफ करती है और दिमाग को स्वस्थ रखती है।

डाइटिशियन कहते हैं कि सर्दियों में हरी मटर खाना चाहिए। हरी मटर में जिंक, प्रोटीन, पोटेशियम और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। मटर में मिनरल्स और विटामिन्स भी हैं। हरी मटर में फाइबर होने के कारण पाचन तंत्र के लिए अच्छा माना जाता है। इंफ्लेमेशन और फ्री रेडिकल्स से शरीर को बचाया जा सकता है।

जब आप ठंड में सुपरफूड्स की बात करते हैं तो मूली का जिक्र नहीं करना आसान है। सर्दियों में मूली का सेवन करना भी फायदेमंद हो सकता है। यह विटामिन बी, विटामिन सी और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है। किडनी को साफ करने और मूली लिवर की कार्यक्षमता को बढ़ाता है। डायबिटीज से पीड़ित लोग भी मूली का बड़ा हिस्सा खा सकते हैं।

जब आप ठंड में सुपरफूड्स की बात करते हैं तो मूली का जिक्र नहीं करना आसान है। सर्दियों में मूली का सेवन करना भी फायदेमंद हो सकता है। यह विटामिन बी, विटामिन सी और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है। किडनी को साफ करने और मूली लिवर की कार्यक्षमता को बढ़ाता है। डायबिटीज से पीड़ित लोग भी मूली का भारी मात्रा में सेवन कर सकते हैं।